Menú año nuevo

 
Aperitivo
  • Langostino cocido
  • Mini croquetas de jamón
  • Buñuelos de bacalao
  • Chupito de vermut

Primer plato
  • Ensalada mézclum tibia de cigalas y langostinos con mostaza de la antigua
  • Ensalada de escalivada con atún y anchoas
  • Ensalada de fresasqueso burgos y crujientes de cebolla
  • Carpaccio de buey con virutas de parmesano y pan italiano
  • Coctel de piña tropical con frutos del mar
  • Crepe de marisco
  • Escudella catalana
  • Alcachofas del Prat al horno
  • Canelones caseros con rustido tradicional
  • Segundo plato
  • Entrecot de ternera a la plancha con espárragos trigueros y milhojas de patata
  • Magret de pato con reducción de frutos rojos del bosque y arroz silvestre
  • Paletilla de cordero al horno
  • Arroz caldoso con bogavante
  • Solomillo de buey a la pimienta verde
  • Cochinillo al estilo segoviano
  • Secreto de cerdo ibérico a la parrilla
  • Bacalao a la crema de ajos tiernos
  • Dorada al horno con patata panadera

Postres
  • Fran con nata
  • Puding casero con nata
  • Crema catalana casera
  • Natillas caseras,
  • Serradura portuguesa
  • Tarta de nueces
  • Tarta sache
  • Macedonia y yogurt griego con helado de mandarina y crujientes de galleta
Bebidas
  • Agua mineral o Refrescos o tinto de la casa 

Precio: 38,00€
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